2か月に一度メニュが変わります。
お一人で、時にはご友人と
ゆっくりしたペースで通っていただけます
お一人で、時にはご友人と
ゆっくりしたペースで通っていただけます
11月・12月
全粒粉100％のマロンシュトーレン
全粒粉50％クリスピーな自家製ベーコンピザ
全粒粉100％のマロンシュトーレン
全粒粉50％クリスピーな自家製ベーコンピザ
毎年ご好評いただいているシュトーレンを、今年は全粒粉100％で焼き上げます。
全粒粉ならではの香ばしさの生地にマロンのマジパンがよく合います。ひと口ごとに旨みがじんわり広がる、力強い味わい深いシュトーレンになりました。
さらにピザも全粒粉50％で、薄く焼き上げるクリスピータイプでご用意します。こちらは自家製ベーコンを添え。今年だけの美味しさをぜひお楽しみください。
（ブログ・今年のシュトーレンができるまで）
10,000円
１月・２月
そば粉100％香ばし食パン・
そば粉と求肥（ぎゅうひ）チーズ・求肥アンパン
そば粉100％香ばし食パン・
そば粉と求肥（ぎゅうひ）チーズ・求肥アンパン
ちょっと変わった手土産を持参したいなら「そば粉食パン」。ぐるぐる混ぜるだけで短時間で出来、そば本来の豊かな香ばしさも味わえます。とっても喜ばれますよ！
もう一品はそば粉を５０％入れた、ぎゅうひチーズとぎゅうひアンパン。もっちり、とろ～り、さっくりといろんな食感が楽しめるバラエティ豊かなパン。（あんこは低糖こしあん）
３・４月
全粒粉100％のふんわり食パン
オートミール100％のカカオニブボール
全粒粉100％のふんわり食パン
オートミール100％のカカオニブボール
100％オートミールのカカオニブボールは、噛むほどに香ばしさと自然な甘みが広がる、満足感たっぷりの一品。
「桃太郎のきび団子」のように、一つで元気をチャージできます。
「桃太郎のきび団子」のように、一つで元気をチャージできます。
全粒粉100％配合の食パンは、ふんわり味わい深くサンドイッチにもおすすめ。すべての人に食べてもらいたいパン。
５月・６月
ライ麦とピーカンナッツのヨ―グルトクッペ
ライ麦100％とココナッツの双子オレンジ
ライ麦とピーカンナッツのヨ―グルトクッペ
ライ麦100％とココナッツの双子オレンジ
自家製ヨーグルトを種にしたポーリッシュ発酵で、ライ麦を50％配合。本来の深いうま味を引き出しました。食物繊維やミネラルが豊富なライ麦に、香ばしいピーカンナッツを合わせた、噛むほどに力が湧いてくるようなお食事パンです。
もう一つはオレンジの爽やかな香りとココナッツのやさしい甘みをプラス。ライ麦の栄養をおやつ感覚で取り入れられる形も楽しいパンです。
もう一つはオレンジの爽やかな香りとココナッツのやさしい甘みをプラス。ライ麦の栄養をおやつ感覚で取り入れられる形も楽しいパンです。
7・8月
KUROカンパーニュ（低温長時間）
マルチシリアルのドックパン
自家製ウインナー
KUROカンパーニュ（低温長時間）
マルチシリアルのドックパン
自家製ウインナー
手間を楽しみ、素材の美味しさを味わう一日。 低温長時間発酵で焼き上げるKUROカンパーニュとマルチシリアルドックパン。
さらに、添加物を使わない自家製ウインナーを各自で手作りし、ホットドッグに仕上げます。
3種学べる満足度の高いレッスンです。
さらに、添加物を使わない自家製ウインナーを各自で手作りし、ホットドッグに仕上げます。
3種学べる満足度の高いレッスンです。
9月・10月
カレンツとクルミの全粒粉100％
おからと胚芽のプチバーガー
カレンツとクルミの全粒粉100％
おからと胚芽のプチバーガー
噛むほどに力強い旨みが広がる全粒粉100％カンパーニュは、食べるとパワーが湧いてくるような感覚を得られます。
ヘルシーなおからと力強い香りをもつ胚芽が６０％配合。小さくてもパンチのある味わいのため、スライスして食べたり、ハンバーガーにするのがおすすめ。
ヘルシーなおからと力強い香りをもつ胚芽が６０％配合。小さくてもパンチのある味わいのため、スライスして食べたり、ハンバーガーにするのがおすすめ。
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